食品科学与工程学院院长王宝维教授

王宝维教授团队两项国内首创专利成果“一种制备鸭油甘油二酯的方法”和“一种酶解鹅油制备甘油二酯的方法”以100万元价格成功转让给青岛日辰食品股份有限公司。此外,王教授主持完成的“肉鹅营养需要与饲料营养价值评定及利用技术研究”成果获神农中华农业科技奖科研成果一等奖。