5月10日，青岛农业大学召开2017年上半年饮食工作学生代表座谈会，广泛征求学生代表对学校饮食工作的意见建议。副校长朱连勤出席会议并讲话。

座谈会上，与会学生代表围绕食堂饭菜品种、质量、卫生、价格以及基础设施条件、就餐环境、就餐秩序、服务态度等8个方面指出了问题和不足，并就如何进一步做好饮食工作提出了中肯意见和建议。

朱连勤对与会学生代表指出的问题以及提出的意见建议表示感谢，对今后一个时期的饮食工作提出了三点希望和要求。

一是要进一步增强责任感。后勤管理处、后勤服务产业集团以及各食堂（餐厅）要充分认识做好饮食工作的重要意义，以高度的政治责任感和使命感切实做好饮食工作。要从“爱”字做起，真心实意地关注学生、关爱学生，为学生健康成长成才服务。要从“实”字做起，货真价实、勤劳诚实，切实在花色品种上下功夫、在饭菜营养上下功夫、在安全质量上下功夫、在服务提升上下功夫。要从“严”字做起，严格标准、严格管理、严格检查监督，严格落实《普通高等学校食堂安全工作指南》《青岛农业大学关于进一步加强食堂工作的意见》等文件精神，严把质量关和安全关。

二是要进一步提高工作标准。要在认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》的基础上，进一步加强从业人员教育培训，提高从业人员的素质，增强从业人员服务意识。要进一步抓好餐具清洗消毒、原材料采购验收、食品制作加工流程、从业人员着装等卫生细节工作，切实保证食品质量安全。要创新食堂管理模式，探索建立“7S”、“6T”、“ISO9000”等食堂质量管理体系，切实提高食堂管理的标准化、科学化水平。

三是要进一步强化检查监督。后勤管理处要认真履行监督责任，横向到边、纵向到底，全方位、多角度对食堂工作进行监督检查。各食堂（餐厅）要认真履行食品质量安全主体责任，定期检查、及时整改，抓早、抓小，防止小问题酿成大事故。广大学生要积极参与食堂监督管理，及时将问题反馈至学校管理部门和各食堂（餐厅），构建起全员监督、全过程监督的有效监督模式。

会议由后勤管理处处长赵奎皓主持。各食堂（餐厅）负责人就与会学生代表提出的有关问题进行了说明和解释，并作出了整改承诺。

学生工作部（处）、团委、后勤管理处、后勤服务产业集团、各食堂（餐厅）负责人和30余名学生代表参加了座谈会。