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青岛农业大学练森教授是国家苹果产业技术体系枝叶病害防控岗位科学家，这个头衔在山东烟台果农们眼中，经常化为一句“练老师来了！大家最近攒的问题快去问问吧！”

练森教授的日常除了教学，不是在实验室里分析数据，就是奔波在各大果园。他的手机上存满了果农的号码，微信里全是叶片发黄、长斑的照片。对他来说，解决一园子苹果的疑难杂症，比发表一篇论文更让他有成就感。

从“学生”到“科学家”：一场二十年的接力

练森的科研之路，起源于在青岛农业大学植物病理学专业读硕士期间。硕士毕业后，他又去韩国首尔大学读了植物病理学博士，最终还是选择回到母校青岛农业大学。这不仅仅是一份工作，更是一次接力——从他读硕士时的导师李保华教授手中，接过了苹果病害防控的“接力棒”。

“我跟了李老师20多年，”练森说，“李老师踏实务实、事必亲躬、平易近人的作风，还有他对病虫害研究始终不渝的热情，一直激励着我向他看齐。他做研究，从来都是自己先下地、先进实验室。方案可行了，才让学生做。这么多年，实验室最晚走的永远是他。”

这种“事必躬亲”的作风，深深影响了练森。他没有刻意规划过研究方向，而是跟着产业的实际问题走。多年来，他和团队在《BMC Genomics》《Plant Disease》等期刊发表多篇高水平研究成果，获神农中华农业科技三等奖、山东省科技进步二等奖、齐鲁农业科技奖一等奖等各类科技奖励7项；获批推广苹果病虫害综合防控“164”模式、苹果苗木包衣技术等多项国家发明专利，让多项有效解决苹果种植病害难题的技术真正落地。

汗水与泥泞：田间“问诊”是“苦事”更是责任

植物保护工作者的实验室，有一半在田间。而果园，大多在交通不便的山坡上。

“夏天进果园，就像钻进蒸笼。”练森团队成员回忆，最难受的是汗水流进眼睛，手里却拿着农药在做试验，只能用袖子胡乱一抹。雨后山路泥泞，摔倒是家常便饭。有一次，车子陷在一个果园旁的泥路上，费了老半天劲才弄出来。

还有一次，在莱西一个果园里，一位果农开着三轮车拉花生，不小心剐蹭了练森的车门，留下一道深深的划痕。看着对方黝黑的皮肤和满手的泥土，练森不忍心让果农赔偿，二话不说自费修了车。“他们一年到头在地里刨食，不容易。”

这些“苦事”和“意外”，练森很少提起。他记得最清楚的，是哪个果园遇到了什么麻烦，以及果农那满脸的愁容。

很多时候，果农们带着严重的病虫害问题找上门来，那满脸的愁容与期盼的眼神，都让练森深感责任重大。“帮果农解决问题，是我们每一个科研人的责任。”他说。

2025年暑期，海阳宇果庄园的200亩苹果园“生病”了。早期落叶病蔓延，桃小食心虫肆虐，看着满园的病果，庄园负责人急得嘴上起泡。练森接到电话，当天就带着团队赶了过去。

从清晨到傍晚，他钻在果林里，逐棵树排查。他摘下一片边缘焦枯、布满褐斑的叶子，蹲在地上，对着围拢过来的果农，用手指着叶片的病斑，讲解病菌是怎么趁着高温高湿“偷家”的，什么时候该用什么药。汗水湿透了他的衬衫，裤腿和鞋上全是泥。

临走时，庄园负责人紧紧握着他的手：“练老师，您这一来，我们心里就有底了！”当年秋季，结果出来了：不套袋苹果的病虫果率从80%降到了10%以内，好果率提升了4.5倍。

而这，只是练森教授无数次田间问诊的一个缩影。作为深耕植保领域多年的专家，他常年奔波在果园山野间，用专业技术为果农排忧解难。

这样的“田间问诊”，是练森工作的常态。他一年中有大半时间泡在果园里，践行着青岛农大“把论文写在大地上”的老传统。

技术落地：果农听得懂、用得上的“药方”

练森和他团队的研究，核心就两件事：一是摸清病害发生的规律，让果农能“早知道、早预防”；二是研发简单、管用的技术。

他们推广的苹果病虫害综合防控“164”模式，在山东苹果主产区示范应用，把因褐斑病等导致的早期落叶率从30%-50%降到了5%以下，仅山东一地就推广了360多万亩，挽回经济损失8.5亿元。

另一项“苹果苗木包衣技术”，更是解决了栽植成活率低的大问题。过去，新栽苹果树的成活率不足90%，用了这项技术后，成活率提升到了98%以上。现在，这项技术已经在山东、陕西、甘肃等主产区普遍应用。

练森团队有个朴素的理念：技术好不好，果农说了算。他们不搞复杂的话术，而是把专业原理转化成“果园里的语言”。比如，讲病害侵染循环，他说病原菌是“潜伏的隐形小偷”，叶片伤口和雨后高湿就是“撬锁的机会”。果农一听就懂，一学就会。

在教学工作中，练森同样将这种风格带入课堂。他主要承担《农业植物病理学》《植物病害流行学》等本科核心课程。讲到病害的侵染循环时，他会把病原菌比作“潜伏在果园里的隐形小偷”，叶片上的虫咬伤口、雨后的高湿环境，就是它撬锁入户的机会；一旦成功“安家”，就会在树体内疯狂繁殖，还会通过风雨、昆虫把“同伙”引来，最终让整棵树、整片园都遭殃。学生们都说，练老师的课，想走神都难。

带学生：从实验室到果园的“多面手”

在练森团队里，有3位年轻老师和20名左右的研究生。他对学生的要求很接地气：必须全程参与果园的浇水、打药、修剪、套袋。

“很多学生刚来时，分不清苹果树的轮纹病和腐烂病，更不会干活。”练森说，“但毕业时，他们不但能做实验室的分子生物学实验，还能扛着锄头下地，给果农讲明白怎么防病。”

学生们私下开玩笑，说从练老师这儿毕业后，除了专业本领，还顺便拿了个“农业技能证书”。有学生戏称，从实验室毕业后，除专业能力外，更成长为兼具实操能力的“多面手”。虽然过程辛苦，但这种“理论+实践+田间”的培养模式，让他们在就业市场上格外抢手。不少毕业生去了农业企业或基层农技部门，成为既懂技术又会推广的骨干。

对团队里的年轻老师，练森也秉持同样的要求。“只要农民有需求，我们就得即刻出发，奔赴田间地头，实地调研果园发病情况，采集病害样本，返回实验室进行系统研究，弄明白发病的原因。”他说，这是植物医生的承诺，不怕苦不怕累。

坚守的理由：榜样的力量

支撑练森数十年如一日扎根一线的动力是什么？他的答案很实在：“老一辈老师立下的榜样在那儿摆着。我们做的还没超越他们，所以得接着干，直到能达到他们的水平。”

对于年轻学生，他寄语道：“人生没有选择的错误，只有不会经营的失败。”

从跟着导师做实验的学生，到独当一面的岗位科学家，练森的角色在变，但工作场景几乎没有变化——依然是实验室和果园两头跑。他用最接地气的办法，解决最实际的问题，守护着一颗颗苹果从开花到收获的全过程。在乡村振兴的宏大叙事里，他和他代表的无数农业科技工作者，正用汗水书写着最具体、最生动的一页。