2003年5月31日,青岛校区图书馆新管理系统安装调试完成并全面投入使用,使图书馆全面实现了“借、阅、藏、网”四位一体化、自动化、网络化管理,全方位提升了青岛校区图书馆的现代化综合服务水平。
2007年5月31日,以“面向未来,保护人类赖以生存的自然环境,致力于文明富裕的和谐社会”为主题的2007中国(青岛)有机农业与自然农法国际论坛在我校召开,论坛为期2天。
2008年5月31日,副校长原永兵代表学校与德国安哈尔特应用技术大学(Anhalt University of Applied Sciences)副校长鲁道夫·吕科曼(Rudolf Lueckmann)签署交流协议,标志着两校的合作交流拉开序幕。
2012年5月31日,国际权威学术期刊《自然》以封面文章的形式首次公布了科学家对栽培番茄全基因组的精细序列分析,我校姜国勇教授与中国科学院等单位科学家一起主要承担完成了对基因组12条染色体中第3号染色体的基因测序与基因解释工作。