近日，由商务部主办的“热带粮食作物种植与加工技术海外培训班”在卢旺达开班。山东省食用菌产业体系岗位专家、青岛农业大学食品科学与工程学院程凡升教授受邀赴卢旺达首都基加利，为卢旺达50余位专家和高级技术人员开展“食用菌栽培和采后加工技术”专题培训。

在为期四天的培训中，程凡升教授从我国食用菌产业发展的特点、适宜在卢旺达栽培的新品种、食用菌栽培的模式及病虫害防治技术、食用菌的营养与功能性评价、食用菌采后贮藏流通与加工技术等方面进行了授课。程凡升带领学员参观了基加利Triple S 食用菌合作社的棚架式平菇覆土栽培模式，与农场主介绍了团队在食用菌病虫害防治、轻简化贮运、营养及加工方面取得的一些经验和成果。学员对食用菌栽培品种、栽培基质、病虫害管理、采后保鲜减损技术等方面表现出浓厚的兴趣，现场讨论热烈。

食用菌栽培技术是我国援助非洲国家农业技术的重要组成部分。中国帮助卢旺达成立食用菌生产企业，有力提高了当地人民生活水平，促进了当地经济的可持续发展，对解决非洲国家食品供应短缺和贫困人口众多的难题做出了巨大贡献。

近年来，食品学院大力推动科研团队开展国际科技合作，获批立项科技部国家外专项目6项，立项经费200多万元，有力提升了学院研究团队与海外知名研究机构和团队的合作水平。学院专家教授积极助力国际科技服务工作，程凡升教授等多名专家作为商务部对外培训专家赴巴哈马群岛国、老挝、泰国、哥伦比亚等国家开展对外培训工作，有力提升了我校在国际技术交流与合作的影响力。