7月9日,青岛农业大学首届“丹香杯”烘焙大赛暨劳动实践育人活动在学校实训中心举办。本次活动以“焙制美好·‘味’你而来”为主题,由学生工作处主办,食品科学与工程学院联合青岛丹香投资管理有限公司共同承办。学生工作处、食品科学与工程学院相关负责人参加活动并担任评委,学院辅导员代表、学生代表共同组成评审团。
本次大赛面向全校学生开展,吸引了来自机电工程学院、生命科学学院、食品科学与工程学院、巴瑟斯未来农业科技学院等多个学院的学生踊跃参与。比赛兼具专业性与趣味性,为学生搭建了展示实操能力与创新思维的平台,最终共收到16份兼具创意与匠心的烘焙作品。
参赛学生打破思维局限,将理论知识与烘焙技艺深度结合,摒弃固化配方与传统样式,匠心制作出口味丰富、造型新颖、寓意美好的饼干、主题蛋糕、特色创意点心等各类作品,以巧手匠心展现青春创意,充分彰显了青农学子勤于实践、勇于创新、精益求精的良好精神风貌。最终,《小绿奥司康》等3份作品荣获一等奖,《芝士蛋糕》等5份作品荣获二等奖,《无“糕”可攀》等8份作品荣获三等奖。

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