7月24日,青岛农业大学园艺学院“茶韵青农、情洒新疆”赴喀什英吉沙县支教服务团赴英吉沙县第五小学以及土陶村、色力提乡调研当地饮茶习俗,在与当地教师交流后优化课程内容,为试讲做准备。随后组织模拟授课,由茶文化知识相关老师进行试讲,其余人员模拟学生互动,并于试讲后集体评议教学方案,提出改进建议,进一步凝聚团队合力,力争课堂效果达到最优。
茶香浸润校园,文脉薪火相传
在茶文化课堂上,老师系统讲解茶树特征、茶的故事及泡茶器具等茶文化模块,并展示园艺学院师生亲手培育、采摘、炒制的茶叶成品。在观察、触摸与品鉴过程中,小朋友们直观地感受茶叶从枝头到杯中的蜕变。随后,老师生动讲述《神农与茶》《茶圣陆羽》等经典茶叶相关小故事,引领学生在跌宕情节中体悟茶文化的厚重历史与人文精神。此次授课不仅普及了茶文化知识,更在童心中播下传承中华优秀传统文化的种子。
泡茶技艺精研,匠心独运其中
“茶碗很烫手,动作很难记,但特别优美,像真正的公主”,维吾尔族小姑娘阿伊谢在体验课程中说。茶韵课堂上,师生们聚焦“如何泡好一壶茶”的实践主题开展教学活动。茶学学生袁德旺细致讲解茶具特征、使用规范及茶叶冲泡的注意事项。学生凝神观摩示范后认真记忆,逐步深化对泡茶器具的认知。教学中特别强调茶道礼仪与修身养性之道,引导学生在提壶注水间,领悟“无由持一碗,寄与爱茶人”的茶道境界。此课程不仅锻炼了动手能力,更涵育了耐心与专注力,让学生于方寸茶席中感悟生活雅趣。“我以前喝过的茶汤颜色是暗的,老师们从青农带来的茶叶,汤色是清亮的绿,味道是香香的茉莉花,就像甜甜的香水!我以后也要去青岛农业大学学茶。”小朋友穆斯丽麦兴奋地向支教老师感慨。
壶清茗聚知音,万缕情谊暖心田
支教期间,团队于驻地实验中学举办“一壶清茗,万缕情谊”盛夏消暑茶赠饮活动,邀各支教高校师生共赴茶约,品尝来自青岛农业大学的茶叶。服务团首先推介园艺学院研制的特色茶品,并在现场讲解泡茶注意事项。宾主围坐品茗,于茶烟氤氲、香气萦绕间畅谈茶文化见解,分享品茗心得。醇厚茶汤化作情谊纽带,悄然拉近彼此距离,校际师生情谊在融洽氛围中深化。