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中国大学生在线:“茶学1301“走进自然,感悟茶道”

时间:2014-08-25 来源:园艺学院

2014年暑期社会实践团队——走进自然,感悟茶道团队来到有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉的崂山学习茶文化知识。一路上,有辛酸苦楚,但更多的是温暖感动。

“走进自然,感悟茶道”社会实践团走进事先约好的茶文化博物馆,博物馆的工作人员做完登记后,便开始为实践团的队员们演示如何泡绿茶。他说道,“泡绿茶用玻璃杯最好。”接着就取出了玻璃杯并且摆正。然后又说:“在倒茶之前,要先用热水把杯子清洗干净。”说着,便拿起旁边的水壶,向杯里倒了一点热水缓缓地清洗杯子。她还说:“茶叶的量只要能把杯子底部铺上就足够了。”就拿茶勺取茶叶在杯子底部铺了薄薄一层绿茶。最后使用凤凰三点头的招式把水倒上,一杯清香绿茶就泡好了,队员们品尝后连连赞赏。

紧接着,实践团又来到了离着茶文化博物馆不远处的青岛晓阳春茶业有限公司。公司老板热情的接待了走进自然,感悟茶道团队,并给队员们普及茶叶知识,他说,中国是茶树的原产地,是最早发现并利用茶叶的国家,每年茶叶的产量很大,占到全球总产量的四分之一。茶叶根据加工方法的不同,可分为基本茶类和再加工茶。基本茶分为六大类:绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶。再加工茶可分为花茶、紧压茶、萃取茶等。几千年来,随着饮茶风俗不断深入中国人民的生活,茶文化也不断日益丰厚起来。还有许多国外人士来学习中国的茶文化呢! 

作者:刘燕杰    阅读:0
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