科普预防冬季食物中毒知识、讲解食物中毒紧急处理方法，11月16日，食品科学与工程学院“美好‘食’光”宣讲团在大学校园为青岛市城阳区第二实验小学三年级一班的小朋友上了一堂别开生面的“食品安全课”。

“美好‘食’光”宣讲团采取科普讲解、视频展示、互动问答等形式，从食品中毒及其危害、冬季食物中毒案例、预防措施及紧急处理方法、常见有毒食物总结等四个方面内容生动讲解，详细介绍了预防冬季食物中毒的相关知识，强化同学们预防食物中毒的意识。宣讲团成员还带领同学们参观实验室，生动细致地讲解了冰激淋的制作过程，展现食品学科的魅力与风采。

“大手拉小手”的科普活动有效提高了小朋友们的食品安全意识，增加同学们的知识储备，激励着他们不断追求知识、探索未知。