5月26日下午，青岛农业大学食品科学与工程学院邀请韩国国立昌源大学自然学科大学食品营养学院教授、韩国昌宁洋葱研究所所长車庸凖为同学们作关于洋葱的营养与功效的报告会。食品学院院长王宝维出席报告，朴美子老师现场为报告内容进行了翻译。

报告中，車教授介绍了昌宁洋葱研究所对洋葱的深入研究，向同学们展示了研究所的实验室和实验仪器。車教授重点讲解了洋葱各种成分对人体的营养功效，通过洋葱成分的化学式及研究成果的分析介绍了洋葱具有抗菌、抗痛风、抗癌，改善血压、胆固醇等功效，是良好的保健食品，并表示愿意提供给我校有关研究生研究成果。现场同学们还向車教授提问，車教授对其一一详细地作出解答并赞扬了食品学院同学们的探索求知精神。

通过本次报告会不仅让同学们了解到洋葱的营养与功效，也让同学们体会到科学研究事业的成功离不开一丝不苟、不断创新的精神理念，同学们也对食品相关专业的就业有了新的看法，进一步增强了对本专业的学习动力。