3月16日，青岛农业大学―德国诺市葡萄酒学院“葡萄与葡萄酒学术论坛”在学术会馆会议厅举行。论坛由食品学院葡萄与葡萄酒工程专业负责人程凡升主持。

食品科学与工程学院院长王宝维、德国诺市葡萄酒学院Uili Schell教授、山东省志昌葡萄研究所所长张志昌、九顶庄园生产总监闫志刚等出席论坛开幕式及主题报告会。王宝维致开幕词。

王宝维介绍了食品学院及学院葡萄与葡萄酒专业的基本情况、发展历程和学科特色与优势。王宝维说，青岛是一个葡萄酒产区、葡萄酒文化传播区和葡萄酒贸易区。学校葡萄与葡萄酒专业建于2011年，是学校快速发展的一个特色专业，现有专职教师17人，其中博士学位比例达90%，在校生200余人，已有一届毕业生。我校葡萄与葡萄酒专业侧重应用型人才培养。已经建有葡萄酒生产线和罐装线一条，还与十几家酒庄建立合作关系。王宝维指出，本届葡萄与葡萄酒学术论坛的召开，旨在加强与德国诺市葡萄酒学院和各葡萄酒企业的交流，必将为学院的葡萄酒专业的发展注入新的生机与活力，衷心祝愿本届论坛的召开取得丰硕的成果。

开幕式后，Uili Schell、张志昌、闫志刚、马倩、李静媛、李岩分别就优良葡萄品种和苗木生产、葡萄生长管理、葡萄园的管理和葡萄酒发酵新技术等问题做了主题报告。

10余位中外学者、专家及食品学院师生100余人参加开幕式并聆听了主题报告。