12月26日，新西兰马营养学专家凯瑟琳.戴维斯（Katherine.Davis）博士举办了题为《营养物质对马匹后肠功能和牙齿发育的影响》讲座。

凯瑟琳博士从蛋白质、基因等方面阐释了营养物质及形态对马匹的影响，她指出，饲料的营养成分关系到马的后肠功能，燕麦、优质的草料是确保肠道健康的最佳选择。针对营养物质对马的牙齿的影响，凯瑟琳博士讲解了马的牙齿构造以及牙齿如何被磨出尖锐棱角的，她提到，马的下颚比上颚窄，因此在马咀嚼的过程中牙齿是以磨动的形式切碎食物并从中渐渐容易磨出尖锐的棱角。凯瑟琳博士强调，高度木质化、不易消化的干草相对于高纤维、好质量的干草来说更容易让马的牙齿磨出棱角，通常马的牙齿每六个月就应该检查和维护。

凯瑟琳博士指出，研究表明新西兰和中国的牧草中都缺乏硒这种微量矿物质，但硒能够增强马的生殖功能、免疫功能和加速碘代谢，为了马的整体发育，应在饲料里添加硒元素。

凯瑟琳博士从马的后肠功能、牙齿、优质材料、饲料安全、饲料仓储、饲料用量、饲料规律等七个方面提出了建议。在互动环节中，凯瑟琳博士就马的旧牙还未脱落但新牙已经长出该如何处理、马肠胃的PH是否相同、超级细菌是否无法用抗生素解决等问题进行了回答。

动物科技学院马业科学专业师生参加了本次讲座。