6月13日到6月24日，动物科技学院邀请到新西兰马业专家凯瑟琳.戴维斯（Katherine Davis）博士为马业科学专业2014级全体同学讲授为期两周的外教课程。

凯瑟琳谈到，现今中国马产业发展仍在起步阶段，虽然中国在遗传学、免疫学以及生物技术等方面的理论研究较为深入，但是知识技术兼备的人才极其缺乏，制约了中国马业的健康发展，因此，培养知识技术兼备的人才成为现中国马业必不可少的关键步骤。

整个外教课程分为理论和实践两部分，交互进行。理论课程包括马的营养、马的体检和马的繁育等，实践课程则主要采取进马场亲身实践的授课方式。6月22日至23日，凯瑟琳带领马业科学2014级全体同学走进马场。她强调挑选优秀的种马是做好繁育的必要前提，这不仅需要一定的知识去判定马的好坏，同时也需要一些相马经验去对马的机能做出评价，还有需要精密仪器做准确的信息分析。凯瑟琳让学生亲自动手，更深入地了解测体温、听心跳、修蹄等操作的具体步骤；参观马房，了解马房设计、构造与基础马房管理。并亲自骑马，展示赛马和骑乘，对盛装舞步进行步法分析。