10月26日上午，中国农业大学动物医学院院长沈建忠教授在青岛农业大学生物楼C205会议室楼作“小分子化合物抗体制备及残留快速检测技术研究进展”主题报告。动物科技学院院长单虎主持报告会，学院老师及研究生聆听报告会。

报告会上，沈建忠教授以“食品安全是世界各地面临的共同挑战，已成为国际上最突出的公共卫生问题之一“为背景，对影响食品安全的主要因素：药物残留的原因及危害、影响饲料安全的原因两个方面进行讲述。他对兽药残留检测的模式进行深入讲解，并以快速检测为主，从“什么是快速检测”、“为什么要快速检测”、“快速检测的主要形式”以及“快速检测技术的分类”四个方面论述了快速检测是用于筛选目的、成本较低的、速度较快的生物分析，尤其是基于抗原-抗体特异性识别的免疫分析，是目前小分子化合物快速检测的主流技术。他就快速检测技术的发展模式进行了展望，指出所存在的问题，希望在座的老师和同学勇于探索，寻找标新立异的转变方法。

在讲座接近尾声时，沈教授和在座的师生展开了积极的学术讨论并详细回答了现场师生提出的问题。