5月23日,山东省教育厅高校后勤工作管理处会同省卫生厅卫生监督所,在山东科技大学(青岛校区)举办了山东高校食品卫生知识竞赛,我校代表荣获竞赛一等奖。此次大赛共有64所高校的食堂卫生管理员参加。 本次食品卫生知识大赛重点考察食堂管理员对《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的掌握情况,对提高学校食堂管理人员素质,依照法规做好学生食堂经营服务和食品卫生监督管理工作,促进高校伙食工作健康可持续发展具有重要意义。