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总务处举办食品卫生安全知识测试

时间：2008-09-20 来源：总务处

    为加强食堂员工食品卫生安全知识教育，提高食品卫生意识和安全生产技能，更好为师生做好饮食服务，总务处在前期统一培训的基础上，于9月19日下午在海都餐厅一楼大厅举办了食品卫生安全知识测试，各餐厅经理、员工共计300余人参加了测试。
 
    测试中，食堂广大员工积极参与，态度认真，测试成绩均在良好以上。此次测试是贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求的重要举措，是今年食堂食品卫生安全知识培训的关键环节，也是检验各食堂卫生管理水平的核心指标，更是提高食堂服务质量和水平的有效途径。

作者：邹吉文 　  阅读:0
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