总务处大学生生活服务中心于5月19日在海都餐厅一楼大厅举办了食品卫生安全知识竞赛，各餐厅经理、员工共计200余人参加了竞赛。
    竞赛中，食堂广大员工积极参与，态度认真，呈现出热烈的竞赛场面。此次竞赛是今年食堂卫生安全知识培训的重要环节，也是检验各食堂卫生管理水平的关键指标，更是提高食堂服务质量的有效途径。
    这次活动的目的是进一步学习贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《食品加工销售饮食卫生五四制》要求，加强餐厅卫生监督管理，规范食品卫生操作程序，提高食堂从业人员的卫生工作水平，切实做好我校饮食服务保障工作。通过举办此次竞赛活动，使全体员工更加明确了“民以食为天、食以洁为先”的工作方针，进一步提高了食堂员工的食品卫生安全工作水平，为推进我校饮食卫生文化和标准化食堂建设，提高伙食管理和服务水平起到了良好效果。