5月23日至25日，山东省高校食品卫生知识竞赛暨伙食管理工作经验交流会在山东科技大学举行。山东省教育厅后勤处处长李政玉、山东省卫生厅卫生监督所王庆云教授出席了会议，我校总务处代表和来自全省81所高校的伙食管理负责人参加会议。
　　会上，王庆云教授作了题为《食物中毒的预防》的报告，通报了2006年山东省食物中毒案例，讲解了细菌性食物中毒的发病条件、原因、预防措施和食物中毒的诊断、处理措施。
　　会议期间各高校与会代表参加了食品卫生知识竞赛，并进行了伙食管理工作经验交流。
　　最后，李政玉处长提出，各高校要继续落实省教育厅有关文件，坚持学校伙食公益性原则；要做到伙食抓管理，管理抓制度，制度抓落实；要加强安全管理和队伍建设；要理顺监督与被监督的关系，实现高校伙食的良性发展。