农学：农学类，代码090101。

办学条件：农学专业设立于1951年，为国家级一流本科专业建设点、山东省特色专业、山东省首批应用型人才培养特色名校建设重点建设专业、青岛市重点专业，2018年山东省首批公费生招生专业，2020年设有与中国农业科学院作物所联合培养-实验创新班。现有作物学一级学科硕士点1个，作物栽培学与耕作学和作物遗传育种二级学科硕士点2个，农学、种业领域专业学位，“作物栽培学与育种学”于2008年被确定为山东省“泰山学者”岗位。师资力量雄厚，有教职工73人，其中教授23人，专任教师中具有博士学位的教师为67人。

主要成果：近五年主持省部级课题137项，经费1.78亿元；共发表学术论文473篇，出版专著、教材20部；学生就业率每年均达到95%以上，考研成功率逐年提升，2019年、2020年均达50%以上，居青岛农业大学各学院首位，农学1602实现74.07%的考研成功率，成为考研大军中脱颖而出的“学霸班级”。就业去向为涉农的政府机关、企事业单位。

主干课程：现代农业及其发展、遗传学、试验设计与统计方法、作物育种学、作物栽培学、耕作学、土壤肥料学、种子学、植物保护学等。

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握自然科学、社会科学理论知识，作物生长发育、作物栽培与耕作、作物遗传育种等基本理论，具备较完备的现代生物科学知识体系，了解作物生产现状和发展趋势。具有作物生产、新品种选育、种子生产与经营等方面的科学素养和创新能力，实践能力强，具有社会适应能力、创新精神和创业能力，能够从事现代农业生产、农业技术推广、农业经营管理、科学研究和教学等工作的应用型人才。

农业机械化及其自动化：工学类，代码082302。

办学条件：现有专业教师20人，其中教授6人，博士生导师1人，硕士生导师12人，省级教学名师1人。建有山东省主要农作物机械化生产装备协同创新中心、山东省根茎类作物生产装备工程技术研究中心、山东省种业生产装备工程研究中心、山东省花生收获机械工程技术研究中心以及农业机械、液压技术、农业物料和农业机械测试等实验室4个，拥有校级实验实训中心2个，设备总值6000余万元。本专业为山东省应用型特色名校重点建设专业、山东省高等学校特色专业、山东省高等学校卓越工程师培养计划试点专业，所在学科农业机械化工程是山东省“十二五”重点建设学科，具有一级硕士学位授予权。

主要成果：近五年建有省级精品课程2门，获国家科技进步二等奖等科研奖励20余项，科研经费21800余万元，专利200余项，发表论文300余篇。在全校率先设立大学生科研助理岗位，学生在国家和省级各类科技创新大赛中获得奖励60余项。

主干课程：机械制图、理论力学、材料力学、电工技术、电子技术、拖拉机汽车学、农业机械学、农业机械管理学、机械原理、机械设计、气动与液压传动等。

培养目标：培养学生掌握主持农业机械产品设计制造、试验鉴定和运用与管理企业所需的知识结构，具有适应科研、教育等部门工作和继续深造的资质和能力，可在农业机械工程及其他领域从事教学、科研、管理等工作。

食品科学与工程：工学类，代码082701。

办学条件：该专业为全国首批“双万计划”国家级一流本科专业建设点，国家、省级特色专业建设点和山东省特色名校建设工程重点建设专业，山东省新旧动能转换专业对接产业重点建设专业，青岛产业发展重点建设专业，山东省卓越工程师教育培养计划专业，山东省“十三五”高水平应用型立项建设专业。现有专业教师74人，其中教授13人，博士62人。建有农产品加工、动物性食品加工等研究室6个，拥有国家玉米加工技术研发专业中心、山东省省级新旧动能转换行业公共实训基地等多个研究平台。所在学院拥有食品科学与工程一级硕士学位授予点和山东省农产品加工与贮藏工程重点学科。

主要成果：近五年教师承担了省部级以上课题100余项，经费2000余万元，获得省级及以上成果15项，发表论文500余篇，其中SCI、EI收录200多篇，出版教材、专著40余部，获得发明专利70余项。学生获得“挑战杯”等省级以上大赛奖20余项。

主干课程：化学、高等数学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、生物技术、工程设计、食品包装学、食品工艺学等。

培养目标：培养学生掌握扎实的食品科学与工程学理论知识与应用技能，熟悉国内外食品行业发展相关政策、法律和法规，可在外向型企业、跨国公司、检验检疫机构、科研院所、餐饮、物流等食品产业链单位从事食品生产和经营管理、政府监管、技术经济分析、工厂设计、新产品开发、质量安全控制、科学研究、创业等工作。

植物保护：农学类，代码090103。

办学条件：该专业为国家、山东省特色专业。现有专任教师66人，其中教授26人，博士60人。建有植物保护省级实验教学示范中心等9个教学实验室，20个校内外教学实习基地。依托植物保护学一级硕士点，下设植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学3个二级学科硕士点和资源利用与植物保护专业学位硕士点，山东省植物病理学和农药学2个省级重点学科；拥有农用生物药创制技术国家地方联合工程实验室1个国家级实验室、山东省植物病虫害综合防控实验室等4个省级重点实验室、青岛市果蔬病虫害精准防控工程研究中心等2个市级重点基地和5个校级研究所。

主要成果：近五年共承担了国家级及省部级课题82项，在研经费2600余万元，其中“973”前期项目1项，国家级课题34项；省级项目47项；获省部级科技成果奖7项，其中国家科技进步二等奖1项、农业部科技进步一等奖1项、山东省科技进步二等奖2项、教育部二等奖1项、山东省优秀教学成果一等奖2项；获国家发明专利27项；转让成果2项，转让费达1500万元；在核心期刊发表学术论文422篇，其中被SCI收录170篇，出版教材8部、学术著作16部。

主干课程：普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护等。

培养模式：强化实践教学和创新创业训练，培养学生的创新思维、国际视野和合作精神；尊重学生个性发展，因材施教，进行学术型和实践型人才分类培养，为学生的创新、持续发展奠定坚实基础。具体培养形式包括青岛农业大学与中国农科院植保所共建植保创新班、山东省公费农科生植保班、植保普通班。

培养目标：培养具有终身学习意识、良好的人文科学素养和雄厚的自然科学基础知识，具备扎实的植物保护专业知识和实践技能，系统掌握植物有害生物的识别诊断、流行规律及综合治理等知识技能，能够在植物生产、农产品储藏和食品安全等行业从事植物保护教学科研、推广应用、经营管理等工作的拔尖创新型和复合应用型人才。

毕业去向：学生就业率98%以上，主要在各级植保部门、农资企业、农业科技园区、学校科研院所、出入境检验检疫局等企事业单位，从事研发、检疫测报、植保技术推广与开发、企业经营与管理等工作。每年超过50%以上的学生考取知名高等院校和国家级科研院所继续深造。

动物科学：农学类，代码090301。

办学条件：现有专任教师46人，其中教授17人，90%以上具有博士学位。现有教学实验室和研究所9个，校内外实习基地30多处，省级一类实验室和“十二五”省高校重点实验室1个，设有多种企业奖学金。

办学优势：动物科学专业始设于1958年，是国家级特色专业（2009）、国家级地方高校第一批本科综合改革试点专业（2013）、山东省品牌专业（2008）、山东省特色名校工程重点建设专业（2012）、山东省高水平应用型立项建设专业群（2016）和山东省一流本科专业（2019）。现有国家级大学生校外实践教育基地1处，动物科学专业“3+1”应用型人才培养模式省级创新实验区，动物科学省级实验教学示范中心。

主要成果：近三年来承担国家“973”“863”计划项目、国家自然科学基金、科技支撑计划项目等国家级课题16项，省市研究课题30余项，总经费达5000万元。在克隆牛、五龙鹅、染色体易位猪、细毛羊、转基因羊与猪等方面均取得重大突破。科技成果获国家科技进步二等奖1项，省部级二等奖以上成果3项。近年来，动物科学专业学生参加全国大学生动物科学专业技能大赛、山东省“技能兴鲁”职业技能大赛等各类竞赛荣获国家级省级奖项近100项。

主干课程：动物遗传学、动物繁殖学、动物育种学、动物营养学、饲料学、动物生产学、兽医微生物学、家畜环境卫生学等。

培养目标：根据国家对“新农科”建设的总要求，紧紧围绕乡村振兴和生态文明建设等国家重大战略需求，立足山东面向全国畜牧产业经济发展需要，动物科学专业培养符合科技、经济与社会发展需求，培养系统掌握并能灵活运用动物科学方面的基本理论和基本知识，能在动物科学相关领域或部门从事技术研发与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研以及创新创业等工作，并具有良好的人文素养、社会责任感和敬业精神的应用型、复合型或创新型高素质专门人才。

园艺：农学类，代码090102。

办学条件：该专业为国家级特色专业建设点，山东省首批应用型人才培养特色名校工程重点建设专业，山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目建设核心专业，2019年为山东省一流本科专业建设点。现有专业教师42人，其中教授13人，副教授15人，博士学位占90%以上。建有专业教学实验室5个，校内实验站2个，校外实践教学实训基地20余个。拥有山东省果树重点学科和园艺植物育种省级优秀教学团队，青岛市“现代农业质量与安全工程重点实验室和青岛市“园艺植物遗传资源改良和育种重点实验室”。

主要成果：近五年教师主持和参加省部级研究课题118项，研究经费总计5800余万元。在国内外学术期刊发表研究论文237篇，其中SCI收录81篇，获省部级科研奖励6项，申请专利35项，审定品种18个，编写出版教材12部。

主干课程：植物生理学、生物化学、普通遗传学、土壤肥料学、园艺植物栽培原理、园艺植物育种原理、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏运销学。

培养目标：培养学生具备生物学和园艺学的知识体系，掌握园艺植物生产、产业开发、技术推广、经营管理等方面的基本技能。培养专业素质高，实践能力强，具有社会适应能力，创新精神和创业能力，能够从事园艺科学研究、产业技术推广和经营管理等工作的应用型高级专门人才。

就业方向：科学研究单位、教育培训机构、各级农业行政管理部门、果树和蔬菜技术推广部门、大型农场及农业产业化企业等。