导航

角色

语言

您现在的位置：新闻网  > 学术信息

食品学院举办孙京新教授学术报告会

时间：2010-11-15 来源：食品学院

11月14日，食品学院孙京新教授为学生作“肉类食品之抗氧化机制及防止肉品中脂质氧化的措施”报告。介绍了国内食品以及食品企业的发展历程；讲授了脂质氧化方面的专业知识：脂质氧化对人体的危害、天然氧化剂、香辛料的抗氧化性、比较中西方饮食差异、抗氧化的非金属元素等内容。并向同学们提出了“质疑，批判，自学”的观点，鼓励同学动脑思考，勇于探索，自主学习。

作者：丛云 　  阅读:0
分享：

农大全媒体

...
...
...
...
...
...
...
...
...

热点新闻

+ MORE
... 【最美教师】王彩霞：用爱与智培育优
... 吕拂晓：以青春之笔镌刻奋斗印迹
... 【最美教师】李静：坚守初心育英才，
... 从橄榄绿到海关蓝：一颗赤子之心的无
... 学校与青岛广电合作 共同讲好服务青
... 学校服务青岛乡村全面振兴推进会议举
... 学校召开2025年后勤服务工作学生
... 【科创之星】曹志：深耕疫病防控，培
... 紫藤瀑布，为你而开！
... 国色天香绽芳华
地址：山东省 青岛市 城阳区 长城路700号
电话：0532-58957222
邮编：266109
邮箱：xwzx@qau.edu.cn
鲁ICP备13028537号-5 鲁公网安备 37021402000104号   版权所有：Copyright © 青岛农业大学版权所有 Ver 6.5