开学伊始，食品学院领导走进教学楼，检查新学期教学秩序，了解教师授课、学生上课及教学条件保障等情况。通过检查，学院教师均能提前到达教室做好上课准备，学生到课率、学习积极性高，为本学期的正常教学工作开了个好头。院领导还带领学院教务人员、专业负责人、教研室主任走进课堂，听取学院老师讲授的《食品检验》、《食品微生物学》等课程。任课教师均备课充分，讲解熟练，同学们认真听讲，课堂气氛活跃。课后，听课小组成员与上课学生交流学习方法，与任课教师探讨授课方式方法，既肯定了教学过程中的好的方面，又对不足之处提出了改进意见。

在以后的教学活动中，食品学院将认真落实教学管理条例中的各项规定，加强对教学过程的管理。依据教务处下发的《切实做好2015-2016学年第二学期听课工作的通知》文件精神组织本学期听课工作，及时分析和总结授课过程中的优点及发现的问题，不断提升学院教师的授课水平。