香菇生料地栽培技术是指用高温高压灭菌，采用生料配制，直接拌料开放式播种，低温发菌，污染率低的一种新的香菇栽培方式。与传统熟料袋栽和块栽方式相比较可降低成本50%，栽培成功率在90%以上，生物学效率在100%以上，每平方米可产鲜香菇12kg以上，其中花香菇率可达到20%。每平方米投料15元，纯利可达40元以上。该方式产的香菇具有野生性，个大、肉厚、营养价值高、成品率高，其产品深受国内外客商的青睐，经济效益显著。 香菇生料地栽是通过选育优良菌株，研制生料添加剂而进行的一优质高效的香菇栽培方式。其工艺简便易行，便于推广。该项技术为香菇产业化开发和提高香菇生产的经济效益奠定了基础。
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