草莓大棚一天接待500人来尝鲜

3月18日中午12时许，记者进入到夏庄法海寺生态农业观光园的草莓大棚时，正遇到家住市北区的周先生和女友一起特意到了青岛市城阳区夏庄的草莓大棚中来“尝鲜”，“我是听朋友介绍的说这边草莓好吃，然后加上我们俩周一休息，估计人少 ，所以特意今天来吃。”周先生告诉记者，他和女友都是第一次到草莓大棚边摘边吃草莓，感觉特别有意思。“之前光吃过草莓，没见过草莓是怎么长的，今天过来看看，觉得挺有意思。而且每一颗草莓都是经自己手摘下的，吃起来也放心。”周先生告诉记者。

一进入草莓大棚就闻到一股浓郁的草莓香气，记者看到每个草莓大棚有一亩左右，每排田垄上种植的草莓长势良好，而每株草莓苗下已经结出了草莓果子，有的已经熟透，颜色红得发亮，看起来十分诱人，有的还是青色的，没有成熟，“3月17日人特别多，大约是我们年后接待的人数最多的一天，我们总共接待了500多人，所以熟透的都被市民吃得差不多了。”青岛法海寺生态农业观光园的工作人员赵永杰告诉记者，“但是只要再过一到两天又将有草莓会熟透，草莓是不断成熟的，一直到五一市民都可以来采摘草莓品尝。”

“随着气温逐渐升高，现在正是吃草莓的好时候，我们大棚的草莓园也是刚开园，来吃草莓的以市区开车来的市民为主，很多人都是父母带着小孩或是老人来吃草莓。”青岛法海寺生态农业观光园的工作人员赵永杰说，“现在有很多人不知道草莓怎么长出来的，上次有一位顾客一进入大棚后就说：‘原来草莓不是长在树上的啊！’一句话把我们都逗笑了。”

“五部曲”教你挑草莓

当下，正是草莓成熟的时节，不少市民都喜欢买两斤回家尝尝，但是您知道怎么挑选草莓吗？“目前青岛市面上，有七个品种的草莓，包括：丰香、章姬、红颜、甜查理、佐贺清香、宝交、全明星。而每个品种的草莓都有不同的果实特点，有的草莓果实颜色鲜艳，有的则颜色要淡一些，所以不能单纯从一个方面来挑选草莓，要结合草莓的品种情况和多个方面来挑选草莓。”青岛农业大学教授姜卓俊告诉记者。

“由于草莓娇贵，如果在完全成熟时摘下，容易在运输过程中出现伤损的情况，所以很多商家会在草莓未成熟时注射膨大剂、催熟剂等来让草莓提前变大变红，然后再运输到市场上，但这时草莓发硬，用手就能试出来，而且这种草莓吃起来也很酸。”青岛法海寺生态农业观光园的工作人员赵永杰告诉记者，挑选草莓市民要记好“五部曲”。

一看外形，一般来说，形状呈较规则的圆锥形的草莓为好；二看色泽，“好的草莓颜色是水红色的，外部光泽较好，由于草莓是从下部向叶蒂部分慢慢成熟的，所以下部的颜色较叶蒂部分红得深一些，仔细观察可以看到有红色的逐渐过渡。另外 ，还可以观察在草莓叶蒂部分，应是红白分明，过重或者是过淡，都是不好的，看叶蒂部分比较好分辨。”青岛法海寺生态农业观光园的工作人员赵永杰说 ；三看表面，要选择表面完好，没有伤损和破裂现象，草莓表面的颗粒的颜色是金黄色的为好 ；四是看内部，沿着草莓蒂切开草莓，选果肉鲜红有光泽，内部饱满充实的为好；五用手摸，“用手轻轻地触碰草莓表面，可以感受到草莓表面绵软的感觉，太硬则说明草莓没有成熟。”青岛法海寺生态农业观光园的工作人员赵永杰说。