11月22日下午，由园艺学院.“美食文化艺术节”在知音广场拉开帷幕。在展现中华美食魅力的同时，提高同学们对美食文化的认识。

纵观活动现场，各类美食让人垂涎欲滴。如果你想要一饱口福，则要经过一系列的“考验”了：美食文化问答、目测美食、盲品猜食作为第一环节。参赛选手显然准备充分、自信满满的迎接第一轮的美食“考验”。美食文化问答中提及我国四大古典名著之一《红楼梦》，《红楼梦》中出现的绝世美食值得重点考究。一道“《红楼梦》第41回也写到，贾母嫌螃蟹小饺儿太油腻，便到另一食盒里拣了一样‘蒸食’，叫作什么？”难倒了众多参赛选手，最后以观众喊出“松瓤鹅油卷”反转比赛局势。美食是文化的体现，文化是美食的灵魂。 一道美食，背后蕴藏着是一个时代的文化。苏东坡有“秦烹唯羊羹”对“羊肉”的赞美、“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”对“蔬菜”的赞美。

《舌尖上的青农》在知音广场上的现场直播。让同学们对所美食多了一份了解，也体会到了传统深厚的中华美食文化。活动中，我们也宣传了食品安全知识，号召同学们在吃的同时要吃的健康、吃的安全。