8月20日上午，总务处全面检查学校博爱餐厅、海都餐厅、西苑餐厅等餐厅新学期开学准备工作。

　　按照假期后勤工作安排，学校各餐厅定于8月20日始陆续开业。为保证师生员工的饮食质量安全，总务处逐餐厅、逐楼层检查了各餐厅操作间、洗消间、备餐间、售饭窗口等场所的卫生清理、用具消毒、物品摆放以及安全隐患排查等情况，提出了具体的开伙卫生标准和安全指标，对卫生不合格、消毒不彻底、存在安全隐患的窗口暂缓开伙进行整顿。

　　检查中，总务处要求各餐厅要高度重视师生饮食质量安全工作，牢固树立“食以节为先”的工作理念，通过加强管理、细化标准、强化检查监督以及跟进处罚等措施，切实提高各生产服务环节的卫生水平和质量标准，让广大师生员工的饮食更加健康、更加安全。同时也要高度重视餐厅的生产安全工作，从细处着手，从每一个操作环节抓起，确保生产安全。