5月31日，我校举行食品主食价格调整听证会，并对2010年饮食质量与安全工作进行总结汇报。校纪委书记刘国秋、副校长王伟出席会议，有关部门负责人及学生代表参加听证会。

    会议传达了近期省教育厅、青岛市关于加强学校饮食管理确保饮食质量与安全的文件及会议精神，听取了总务处2010年饮食质量与安全工作汇报和关于调整食堂主食价格的意见。与会人员围绕学校饮食工作纷纷发表意见、提出改进措施，并就食堂主食价格成本进行了现场测算与论证。

    听证结束后，王伟副校长对进一步做好学校饮食工作提出五点要求：一是要提高思想认识，加强饮食质量与安全工作的宣传和教育。二是要排查安全隐患，全力解决食堂、餐厅生产经营过程中存在的安全漏洞。三是要严把原材料采购关，加大食品原材料的监督检查力度。四是要加强从业人员的教育和培训，全面提升从业人员的服务质量和水平。五是进一步完善规章制度，加强措施和制度的执行力，建立健全饮食监督管理的长效机制，确保不发生饮食质量与安全事故。

    会议结束后，王伟副校长组织与会人员深入学校各食堂、餐厅，对食堂卫生状况、饭菜加工制作过程、饭菜质量、饭菜价格、从业人员的个人卫生等情况进行了现场检查，并进一步听取了就餐师生对食堂主食价格调整的意见。