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总务处部署超市食堂卫生监督管理工作

时间：2012-04-25 来源：总务处

4月24日上午，总务处组织召开食堂、超市负责人会议，听取各食堂、超市近期工作情况汇报，部署卫生监督综合量化分级管理相关工作。

会议传达了青岛市卫生局、市委高校工委《关于在全市普通高等高校实施卫生监督综合量化分级管理工作的通知》精神，细化了卫生监督项目和综合量化分级管理标准。会议要求，各食堂、超市要对照量化分级管理标准逐项检查、认真整改、保证效果，要通过开展卫生监督综合量化分级管理进一步提高食堂、超市的公共卫生水平和卫生信誉度。

会议还就食堂采购索证索票、食品添加剂使用、食品留样、食品储存与销售、现金管理等食品安全细节进行了强调和要求。

作者：王明勤 　  阅读:0
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