要过新年了。今年的新年怎么过？离过年还有近一个多月的时候，美国莫瑞州立大学的中国留学生们就开始热心地琢磨这个问题了。  

春晚是一定要看的，虽然年年看，年年看完失望地说“明年不看了”，但是每年除夕夜八点钟声响起，还是会坐到电视机前拨到中央一台。在国外就更不用说了，没有电视机，笔记本就派上了用场，提前下载好中央台网络直播视频播放器，算好时差，周六一早六点爬起来就可以看到啦——6点，这个时间虽然非常吉利，不过早上爬起来也不容易。  

除夕是周六，为了保证一早看春晚，我们宿舍楼几个女生决定周五做年夜饭。周五下午，一个女生的美国男朋友开车带七八个女生到了沃尔玛，推着两辆购物车冲到饺子皮柜前，结果还是来晚了…… 

沃尔玛平时不卖饺子皮，仅有的这些纯粹属于春节特供。不过连锁大鳄沃尔玛也有失手的时候，虽然它是此地唯一卖饺子皮的超市，但仍对中国人的购买力和过年热情估计不足。饺子皮销售一空，光剩下馄饨皮了。  

也就是近几年，莫瑞的中国留学生人数迅速增长，当地沃尔玛才开始卖些饺子皮。听说前两年过年时，买饺子皮还要开车到另一个城市，距离大概就像青岛人想吃饺子还得去济南大明湖那么远。于是当机立断，自己动手，丰衣足食——买面粉。  

话说女生们在沃尔玛买食材，我正在学校打工，周五很多当地学生要回家，下班比平时早些。我正要离开去和女生们会合时，同事Ray拦住了我：

“范，明天是你们中国新年吗？” 

“是啊！”  

“你们过年是不是有给钱的习俗？” 

“对。长辈给晚辈，不过今年收不着了哎。” 

“朋友也可以送的，是吧？”  

“呃，好像不……”我还没说完，就看Ray狂甩手，手里拿着十美元。 

哈，他要给我压岁钱，老兄，这钱没这么给的。 

可是Ray说：“我祝你新年快乐，你把好运送给我，好吗？”

“祝你好运！” 

后来我才知道，Ray的小孩最近要动手术，又特意再次祝他好运。 

揣着压岁钱，我得意极了。回到宿舍，一进厨房，就笑不出来了——已经七点了，食材还保持着刚从超市回来的原始纯朴面貌——今天的晚饭是不用吃了。

费了九牛二虎之力，面终于和好了，却摸起来硬得像石头。大家重新一起和面，嘿吆嘿吆；一起来调馅，格叽格叽；一起来擀皮，吱呦吱呦。众人拾柴火焰高，揉搓按捏挤捶捣，一顿忙活后终于有了明显进展，可以包饺子了。 

包饺子，人人都有独门绝技。新疆姑娘包了一个水晶饺；台湾人带来的肯定是台湾的包法，不过我觉得山东包法还是最美的。吃的时候证明，台湾包法虽简单易学，属于入门级别，但是口感嚼头不如山东包法。

我们借用了宿舍一楼的活动室，门口贴上北京的大红门联，里面用彩球彩带装饰。饺子出锅，菜也一一上席：沸腾鱼，水晶虾，麻婆豆腐，红烧鸡翅……红艳艳金灿灿地摆满一桌子。“新年快乐！”我们举杯畅饮。

温暖红色的夜晚，酒不醉人人自醉。摇曳的风吹拂着漂泊的思绪，身处异国他乡，但在这个特别的时刻，内心深处依然想把生活安排得像在家里一样。在我到过的华人区，无论是美国第一大华人区旧金山唐人街，还是洛杉矶、纽约的华人聚居地，都流传着中华民族从祖上传承下来的风俗。嘈杂市井中，勤奋谨慎的华裔生意人随处可见，就是在国内闹市经常见到的那种。他们会告诉你，在华人街生活其实就像在国内一样。中文广播里传出的抑扬顿挫，让我想起了国内的午夜电台。红红火火——到唐人街我经常感受到这个词，街道里总有热气腾腾的香味飘动，应该是鲜肉大包的香气。

我们正热火朝天地享受纯粹原创的满汉全席，门突然开了，楼管走进来，惊讶地问：“这一桌菜全是你们烧的吗？” 

“是啊，中国新年。”

楼管连说几个“棒极了”，然后就开始试吃，一边吃一边说“太好吃了”。尝完了，楼管意犹未尽地说：“明年再过新年，跟宿舍区打声招呼，我们出钱，好不好？” 

哈，当然好了。