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学校组织相关部门对食堂进行联合大检查

时间：2013-11-30 来源：后勤集团生活服务中心

11月29日上午，学校组织后勤管理处、学工部、团委、保卫处、后勤服务产业集团等相关部门的工作人员近20人，对学生食堂进行了联合大检查。

检查人员走进了各食堂的操作间、备餐间、烹调间、消毒间、更衣室、食品库房等场所，对食堂的消防安全、食品安全、加工操作过程中的卫生、员工仪容仪表、食品原材料质量、饭菜价格、服务水平等内容进行了详细检查和现场督导，并依据《学生餐厅联合检查评分表》进行了现场评分。

通过此次食堂综合检查评比月活动，各食堂在安全环节和工作规范、食堂整体面貌及日常管理上有了很大的提高，达到了以评促管、以评促改的目的。

 

作者：刘同旭 　  阅读:0
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