报告时间：2026年5月13日16:30-17:00

报告地点：食品楼310会议室

主讲人：张家超 教授

组织单位：青岛农业大学食品科学与工程学院

报告题目：热带益生菌定向选育与肠道调控

主讲人简介：张家超，博士、教授，现任海南大学食品科学与工程学院院长，热带多糖资源利用教育部工程中心主任，海南省食品科学技术学会理事长，中国食品学会青委会副主任委员。主要从事热带健康食品生物制造研究。获国家自然科学基金“杰青”和“优青”项目资助，入选海南省“南海名家”资助计划和海南自由贸易港高层次人才。近年来以通讯作者在Cell Host & Microbes、Nature Communications、Science Bulletin和Cell Systems等期刊发表研究论文多篇，授权国家发明专利多项并完成转化。获全国五一劳动奖章和中国青年五四奖章暨新时代青年先锋奖，获得国家科学技术进步二等奖，海南省自然科学一等奖和第十届海南省青年科技奖。