山东高酸制汁苹果杂交育种结出大硕果

12月26日，山东省科技厅、山东省农业厅组织国内专家，对莱阳农学院承担的山东省农业良种产业化开发项目“高酸制汁苹果杂交育种”进行了鉴定，中国工程院院士、山东农业大学教授束怀瑞担任鉴定委员会主任委员。鉴定委员会一致认为：高酸制汁苹果杂交育种项目整体研究居国际先进水平，在高酸制汁专用柱型苹果新品种选育和苹果柱型基因AFLP标记及SCAR标记方面的研究在国际上属前沿性工作，通过杂交选育的5个苹果新品种在生产上有很大的推广应用价值。
　　1、该项目以柱型苹果“特拉蒙”为母本，“富士”、“嘎拉”和“新红星”为父本，针对我国高酸制汁专用型苹果品种缺乏的实际问题。历经10年，采用杂交育种与现代生物技术相结合，培育出了拥有自主产权的高酸制汁柱型苹果新品种“鲁加1号”、“鲁加5号”、“鲁加6号”和生食苹果新品种“福早红”和“福艳”，并申请了农业植物新品种保护。3个制汁苹果新品种原汁的可滴定酸含量显著高于对照品种“富士”、“国光”、“瑞丹”和“瑞林”，分别为0.79％、0.81％和0.64％。其浓缩汁（70°Brix）的可滴定酸含量和稳定性均显著优于对照品种。并培育出优等鲜食苹果新品种“福早红”和“福艳”。选出的这5个新品种属于苹果品种原始创新工作。
　　2、研究了苹果杂种制汁适性和若干性状的遗传动态，揭示了苹果原汁的色泽和色差值、苹果浓缩汁的透光率和吸光度的影响因素，并对苹果杂种若干性状的遗传规律及早期预测进行了探讨，为苹果杂种评价与选择提供了理论依据，在苹果制汁品种遗传育种理论研究方面有创新，所建立的评价体系及鉴定技术体系在果树育种方面有广泛的参考价值。
　　3、对苹果柱型基因（Co）进行了DNA分子标记，获得了6个与Co基因连锁的RAPD标记，1个AFLP标记。并转换成2个SCAR标记。另外，还鉴定出了Co基因的两个SSR标记，其中l个与Co基因表现为紧密连锁。
　　4、该项目实施过程中与龙头企业紧密结合，直接按照国际标准对杂种进行评价和选择，育成的高酸制汁新品种已经被有关企业作为基地推广品种开始应用。