2月24日-26日，新学期开学前三天，总务处巡回检查新学期各食堂开伙准备工作。

与以往检查相比，此次检查总务处更加突出三个方面的内容。一是各食堂人员到位情况，有无缺员、缺员到少，有什么样的解决办法。二是各食堂卫生清扫情况，是否将所有餐桌、灶台、售饭车、置物架等全部清洗擦拭洁净，加工间、售饭间、储藏间等是否存有垃圾杂物。三是各食堂餐用具、制作工具等是否进行严格的清洗消毒，能够达到卫生标准要求。

检查中，总务处处长李福荣要求生活服务中心高度重视食堂开伙前的各项准备工作，进一步细化责任分工，落实监管责任，建立“一盯一”式的监管模式，确保每一个食堂、每一个窗口、每一个操作环节都达到食品加工卫生标准要求，保证师生的饮食质量安全和身体健康。