金秋送爽，丹桂飘香。10月11日上午，中国(莱芜)生姜博览会开幕式在会展中心隆重举行。

山东省副省长贾万志专门发来贺信对姜博会的召开表示祝贺。

本次博览会由中国食品土畜进出口商会、莱芜市人民政府主办，中国园艺学会、山东农业科学院、山东农业大学、青岛农业大学协办，莱城区人民政府承办。市委副书记、市长马平昌，国家农业部农村经济体制与经营管理司副司长贾广东，中国食品土畜进出口商会秘书长王慧全，中国农科院蔬菜花卉研究所所长、中国园艺学会秘书长杜永臣，省农业厅副厅长冯继康，省科技厅副厅长于建樵，市政协主席牛志春，青岛农业大学校长李宝笃，省农科院副院长万书波，山东农业大学副书记张敬合，市人大常委会副主任刘振杰，副市长张作平出席开幕式并为产品展览交易剪彩。 

贾万志在贺信中首先向生姜博览会的召开表示热烈的祝贺，他在贺信中说，莱城区生姜种植历史悠久，拥有中国生姜之乡的美誉，是全国著名的生姜加工、储藏、运销基地。举办这次博览会，对进一步做大做强这一特色优势产业，促进地方经济发展，增加农民收入具有重要意义，希望莱城区利用各种内容丰富、异彩纷呈的主题活动，全方位、多层次地展示国内生姜产业发展水平，努力将这次姜博会办成集展览展示、商贸合作、理论研讨、文化交流、观光旅游于一体的农业盛会。

本次生姜博览会以“绿色、科技、希望”为主题，集中展示现代农业尤其是生姜及相关领域的新品种、新科技、新成果，意在通过开展丰富多彩的展览、交易、论坛及文化活动，全方位、多层次地展示全国各地生姜产业发展水平，进一步叫响“莱芜生姜”品牌，促进莱芜生姜产业及特色农业又好又快发展。博览会设40个展区，共展览展示全国生姜种质资源60余个，生姜精深加工1000余个，其它水果、干果产品，丹参、黄烟等经济作物30余种。博览会同时举行了中国园艺学会葱姜蒜分会成立大会暨中国葱姜蒜产业发展论坛，召开中国食品土畜进出口商会生姜分会第二次理事会，并在会展中心广场分别举办了生姜大王比赛和生姜美食大赛。

生姜博览会期间，共签约项目49个，签约总额11.91亿元。其中，产品交易类项目签约额1.51亿元。