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青岛农大承担国家认监委系统科技支撑项目课题

时间:2012-08-15 来源:宣传部

8月13日,国家认监委系统科技支撑项目“适宜我国农业生产条件的良好农业规范质量保证关键技术研究与示范”课题启动会在青岛农业大学学术会馆举行,国家认证认可监督管理委员会副主任王大宁应邀出席并作重要讲话,对课题研究提出了要求。

该课题将主要围绕我国农业生产方式条件下,良好农业规范认证发展的标准和质量保障体系开展研究,以建立既适宜我国农业生产方式又能被全球良好农业操作认证认可的中国良好农业规范认证标准体系,建立中国良好农业规范追溯体系,攻克良好农业规范生产中投入物质评价和非法添加物控制等关键技术,突破适宜我国农业生产条件的良好农业规范认证实施模式和保障技术,研发适宜我国农业生产条件的合格供应商评价关键技术,建立作物和蔬菜包衣种子质控技术。

该课题设置六个子课题,青岛农业大学校长李宝笃教授主持其中的子课题“我国良好农业规范认证中主要投入物质评价及非法添加物质控制技术研究”。

良好农业规范简称“GAP”是Good Agricultural Practices 的缩写,从广义上讲,良好农业规范作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。GAP主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制,其关注的是新鲜果蔬的生产合包装,但不限于农场,包含量从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤。GAP认证起源于欧洲,目前GAP认证已经被世界范围的61个国家的24000多家农产品生产者所接受,而且现在更多的生产商正在加入此行列。2003年4月我国认证认可监督管理委员会首次提出在我国食品链源头建立“良好农业规范”体系, 2007年1月国家认监委、标准委下达了《关于下达国家第一批良好农业规范(GAP)试点项目的通知》,启动了国家层面推动良好农业规范认证的进程。

作者:刘晓华 周善跃    阅读:0
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