为切实搭建精准、高效、务实的产学研对接平台，让高校科研成果与企业技术需求“面对面”，推进创新“供给侧”与“需求侧”零距离互动，11月16日下午，第一届特种食品科技创新与产业发展大会的重要内容之一——科技赋能青岛企业技术需求对接路演活动举行。青岛农业大学党委委员、副校长孙庆杰，青岛市农业农村局党组成员、市农业科学研究院党委书记、理事长宋晓，青岛市科技局党组成员、副局长于炳波出席活动现场并致辞，本次活动在山东省、青岛市有关单位指导下，由青岛农业大学、青岛特种食品研究院、青岛檬豆网络科技有限公司等承办。

孙庆杰在致辞中指出，作为一所扎根青岛、服务地方的高校，青岛农业大学始终将服务区域经济社会发展作为重要责任，建有一支深耕产业一线的科研队伍，在现代食品加工、种业创新、智能农业装备、生物医药等领域拥有一批特色鲜明的成果。孙庆杰表示，举办此次科技赋能青岛企业技术需求对接路演活动，旨在通过面对面交流，让企业把真实需求讲出来，让高校把实用技术推出去，在充分对接中碰撞合作火花，在深度洽谈中孕育共赢项目。

宋晓在讲话中指出，农业农村现代化关系中国式现代化的全局和成色。青岛是一个大城市带大农村的沿海开放城市，在乡村全面振兴进程中，始终坚持农业农村优先发展，积极构建多元化服务供给体系，打造了“36111”稳产保供体系。本次对接路演活动是推动产学研合作的具体举措，必将推动创新链、产业链、金融链、人才链深度融合，促进特种食品产业高质量发展。

于炳波在讲话中指出，科技创新是引领发展的第一动力，企业与高校院所的深度融合是激发创新活力、加速成果转化的关键所在。希望通过本次路演活动打破信息壁垒，让企业真实技术需求与高校实用科研成果实现精准碰撞、高效对接，让创新“最先一公里”与“最后一公里”有机衔接。

会上，青岛檬豆网络科技有限公司、青岛宏瑞特食品有限公司、青岛元达生物科技有限公司、青岛中一监测有限公司、青岛鑫复盛食品科技有限公司、青岛聚大洋藻业集团有限公司、山东惠发食品股份有限公司等7家企业代表，依次围绕企业的技术痛点、需求方向及合作预期等发布了企业需求。华南理工大学、江南大学、北京工商大学、合肥工业大学、中国农业大学、山东省农业科学研究院、青岛海洋食品营养与健康创新研究院、青岛农业大学、通标标准技术服务（青岛）有限公司等9家高校院所的13位专家学者，聚焦核心技术、应用场景及转化条件等方面，推介了本单位的技术成果。随后，与会企业代表和科研院所专家展开自由对接与洽谈，现场达成合作意向4项。

当前，企业是创新主体，最了解市场痛点和技术瓶颈；高校是创新源头，最擅长基础研究和前沿突破。在活动现场，来自江南大学的陈龙研究员在技术成果推介环节带来了该校食品学院八个方面的产业技术成果，包括解决菌种“卡脖子”问题，打破国外益生菌资源和技术垄断；实现淀粉功能特性精细调控，突破淀粉质量精准控制技术；解决淀粉结构无法精准设计的问题，打破国外技术垄断等，希望将先进技术成果应用到企业生产中，助力企业发展、产业升级。我校园艺学院副院长、山东省茶叶产业技术体系首席专家张新富教授带来团队的“生态低碳茶生产加工关键技术”，园艺学院苹果遗传改良与育种团队梁潇博士进行了苹果新品种“福星”的介绍；农学院乔利仙教授介绍了花生高油耐盐碱种质创制技术与新品种培育成果；资源与环境学院梁斌教授带来他和团队的“智慧水肥一体化装备与技术”成果介绍；食品科学与工程学院李曼教授向企业重点推介了团队“特需主食与功能配料创制关键技术创新与应用”相关成果。

与会公司也提出了自己的科研需求。青岛鑫复盛食品科技有限公司副总经理高大明带来的企业痛点，是针对芽孢杆菌防控的天然防腐的方法、工艺；如何解决锁鲜装（气调装）与散装熟食保质期延长问题，以及包装应用中的铝箔和透明高阻隔问题。高大明表示，期待在三个方面与科研院所开展深入的研发合作，加快推进科技赋能企业发展。

此前，为充分发挥青岛农业大学学科、人才优势，深度服务青岛乡村全面振兴，青岛市委农村工作领导小组于今年5月印发《青岛农业大学服务乡村全面振兴行动方案（2025-2027年）》，开启校地双方产学研协同创新、服务青岛乡村全面振兴新阶段。本次对接路演活动是贯彻落实该行动方案、提升特种食品科技创新与产业发展大会成效的重点项目。通过路演对接，与会校地、校企多方以打造长期互信、协同创新的“朋友圈”为契机，有效推动优质创新成果落地转化，为打造乡村振兴齐鲁样板先行区提供了科技创新动力。